Žuvų širdies nauda sveikatai

Spausdinti Straipsnį apie žuvų taukus noriu pradėti nuo klausimo, ar tikite magiška tablete nuo visų ligų?

Prenumeruok

Žinoma, kad ne - nes jos nėra. Tačiau jeigu tokia ir būtų, ji turėtų turėti daug bendro su polinesočiosiomis riebalų rūgštimis, t. Tokios tabletės viena iš pagrindinių sudėtinių dalių turėtų būti Omega-3, nuo vaikystės žinoma kaip žuvų taukų pagrindinis komponentas. Žuvų taukai vartojami jau ne vieną šimtą metų, tačiau apie gerąsias jų savybes diskutuojama ir iki šios dienos. Mokslininkai teigia, kad Omega-3 riebalų rūgštys - vienos vertingiausių. Visų jų privalumų išvardyti neišeis, tačiau Europos maisto saugumo tarnyba EFSA patvirtino Omega-3 poveikį, kurį galima skelbti, ir tikėtiną teigiamą poveikį, kurį nurodo specialistai, bet jis neskelbtinas žiniasklaidoje.

Patvirtinti teiginiai turi būti pateikiami nurodant dienos normą, taip pat žuvų taukų vartojimas susijęs su pastovaus Omega-3 ir Omega-6 kiekio palaikymu.

Žuvies taukai: Draugas ar priešas? - Kapitalo Kardiologija Associates "

Žuvų taukai  padeda palaikyti normalią širdies veiklą; teigiamas jų poveikis pasireiškia per parą suvartojant  mg EPR ir DHR. DHR rūgštis padeda palaikyti normalią smegenų funkciją, padeda išsaugoti normalų regėjimą, o teigiamas poveikis pasireiškia per parą suvartojant mg DHR. Širdies ir kraujagyslių ligos Lietuvoje yra vienos dažniausių.

Higienos instituto duomenimis, darbingumo praradimas ir mirtingumas Lietuvoje dėl širdies ir kraujagyslių ligų - ypač aukštas.

Žuvis gali būti ne tik skani, bet ir pavojinga

Didžiąja dalimi šios ligos susijusios su streso kupinu gyvenimu būdu ir maitinimusi. Intensyvi profesinė veikla sutrikdo sveiką mitybos režimą, o tai kas neigiamai veikia visą žuvų širdies nauda sveikatai.

Problemos suprantamos įvairiai. Širdies ir kraujagyslių ligos pirminėje stadijoje yra praktiškai nejuntamos. Pagrindinis žuvų širdies nauda sveikatai - padidėjęs kraujospūdis.

Nekreipiant dėmesio, po keleto metų atsiranda kiti simptomai: skausmas krūtinėje, kartais galvos svaigulys, nuovargis vos kiek padirbus.

Nesigydant sulaukiama baisių pasekmių - miokardo širdies raumens infarkto bei dalinės negalios visam likusiam gyvenimui.

Esant padidėjusiam kraujospūdžiui gydytojai skiria širdies veiklą reguliuojančių vaistų. Paraleliai profesionalus gydytojas patars, kad laikas keisti ir gyvenimo būdą. Problemų sumažėja atsisakius alkoholio, rūkymo ir riebaus maisto.

Gydytojai, matydami širdies problemas, dažniausiai rekomenduoja reguliariai vartoti žuvų taukus. Kodėl rekomenduojami vienokie ar kitokie žuvų taukai, yra daug priežasčių. Todėl prieš pasirenkant žuvų taukus verta išsinagrinėti, pagal ką rinktis šį maisto papildą.

medikana.lt - Žuvų taukai širdžiai

Toliau pabandysime paanalizuoti žuvų taukų gamybos būdus ir koncentraciją, išsiaiškinti, kas yra EHR ir DPR, jų santykį su Omega-6, žuvų taukų naudą, žuvų taukų pasirinkimo kriterijus ir kokiais kiekiais juos vartoti. Prieš pradedant vartoti žuvų taukus, patariama kruopščiai įsigilinti į juose esamus žmogaus organizmui būtinus elementus.

Kaip jau ir buvo minėta, žuvų taukai yra gaminami iš jūrų žuvų.

Bet kuri jūrų žuvis turi labai daug naudingų medžiagų ir įvairių riebalų rūgščių, tačiau žmogaus organizmui naudingiausios yra Omega-3 riebalų rūgštys DHR ir EPR. Ką reiškia šie trijų raidžių junginiai?

Populiariausi

Abi šios rūgštys žmogaus organizme papildo viena kitą. Tai labai svarbu, nes, siekiant pagerinti širdies funkciją, turėtų būti didesnė EHR koncentracija. Tačiau DHR lygis taip pat neturėtų būti per mažas, nes normaliai vartodami žuvų taukus mes padedame geriau funkcionuoti ir kitiems organams.

Žuvų taukai gaminami iš sardinių ir ančiuvių, pagautų pietinėje Ramiojo vandenyno dalyje. Šios žuvys natūraliai turi didesnį EHR kiekį, taip pat mažesnę teršalų koncentraciją.

Jie taip pat būna geriau išvalomi nuo kenksmingų priemaišų. Todėl ruošdamiesi vartoti žuvų taukus pasitarkite su šeimos gydytoju, o ne vadovaukitės klaidingu įsitikinimu ir užsiimkite savigyda. Norint pakankamai prisotinti organizmą polinesočiosiomis rūgštimis, reikia išlaikyti Omega-3 ir Omega-6 pusiausvyrą. Kaip jau buvo minėta, dauguma Omega-3 rūgščių randamos jūrų žuvyse, tuo tarpu Omega-6 rūgštis - augaliniuose riebaluose ir daugelyje daržovių.

Tai rimta, nes kognityvinės funkcijos — tai jūsų atmintis, pojūčiai, mąstymas, pasaulio suvokimas. Svarbu žinoti ir tai, kad yra du elementai, kurie leidžia DHA veikti smegenyse ir akyse — tai cinkas ir jodas. Abiejų šių mikroelementų galite gauti vartodami jūrų gėrybes.

Atskiri medicininiai tyrimai ne kartą yra parodę, kad daugumai žmonių svarbu sumažinti Omega-6 ir padidinti Omegą-3 riebalų rūgščių kiekį. Šiandieninė gyvenimo sparta, greitasis maistas yra išbalansavę mūsų Omega-6 ir Omega-3 santykį. Tai reiškia, kad įprastinėje mūsų mityboje organizmui labai trūksta Omega-3 rūgščių.

Vartojant per mažai Omega-3 ir per daug Omega-6 rūgščių, gali atsirasti tokių neigiamų organizmui pasekmių, kaip, pavyzdžiui, įvairūs uždegimai, padidėjęs cholesterolio kiekis, valgymo sutrikimai, alergija, sąnarių ir raumenų skausmas, depresija ir daugelis kitų negalavimų. Per didelis Omega-6 rūgščių kiekis organizme atsiranda dėl produktų, kuriuose yra daug augalinių riebalų, vartojimo. Didžiausi Omega-6 riebalų šaltiniai yra sėklos, riešutai, grūdai, žalios lapinės daržovės - salotos, brokoliai, lapiniai kopūstai ir augaliniai šalto spaudimo aliejai.